Des idées de recettes de Philippe Renard et piment d'Espelette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de tartare, d’après une recette du chef Philippe Renard.
Cette recette de tartare d'algues sera parfaite en toast apéritif, pour accompagner vos sandwichs, pâtes, riz, salades, poissons grillés.
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